２００７年２月の煮込み
2007年02月28日
２００７年２月 煮込みヒストリー
| 日付 | 店名（地名） | 名前 | 値段 | 特徴 |
| 2日 | とん太（宮原 ） | もつ煮 | 500円 | 丁寧な仕事が光る。丸こんにゃくは、絶品 |
| 2日 | 鉄砲屋（宮原） | もつ煮込み | 370円 | 肉じゃがぽいが、大根が美味 |
| 4日 | 鳥よし（荻窪） | もつにこみ | 400円 | 関西風どてやきは、ハードな味 |
| 6日 | 鳥定（池袋） | もつ煮込み | 400円 | 文句なしに美味い豚もつ使用。芥子付き |
| 12日 | 三貴（新小岩） | 煮込み | 400円 | 具財の仕事がきらりと光るさいころ切には感激 |
| 16日 | 杯一（東十条） | 煮込み | 360円 | もつ、こんにゃくのシンプル煮込み |
| 19日 | 田舎亭（南浦和） | もつ煮込み | 420円 | 通な人だけがトライできる。 四角の器は珍しい |
| 19日 | 程々（南浦和） | じっくり牛すじデミソース煮込み | 円 | ガーリックトーストとの相性は抜群 |
| 23日 | 西口やきとん（浅草橋） | 塩煮込み | 150円 | にこけん定例会 根菜たっぷりのあっさり味、庶民的値段 |
| 23日 | 加賀屋（浅草橋） | 煮込み鍋 | 円 | |
| 24日 | 銀座ささもと（銀座） | 串煮込み | 372円 | 葡萄割りとのコラボで、増す上品な煮込み |
| 28日 | 立ち呑み モルガン （浦和） | 名物 もつ煮 | 380円 | あっさりそば風、お茶漬けにも良し |
| 28日 | 時の居酒屋 刻（浦和） | 豊祭！牛すじ味噌煮込み | 724円 | おしゃれなダイニングバーでの煮込み |
2月は、少々遠出をして、さまざまな煮込みを味わうことができた。
これは「煮込み」という言葉を拡大解釈したせいである。
☆二月の月間賞は
南浦和の程々「じっくり牛すじデミグラスソース煮込み」
※あくまでも個人的な感想ですので、ご了承ください。
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